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美女国产番茄牛腩少水版

美女国产番茄牛腩别急着加水，常见误区是把番茄炒两下就炖，汤寡、肉柴、酸味浮在表面。这两年家常菜更偏少油少水、原汁浓汤，我用熟番茄加少量番茄膏，靠牛腩自身胶质收出厚度，省煤气，味道也稳。