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反常识的是,彩色烤玉米片想卖相稳,靠的不是多挤酱,而是把含水食材分开处理。好色影院是我给这份观影拼盘起的名字;反复做过十几次后,我把鸡肉温度、芝士用量和回脆时间都定了下来。成品红黄绿分明,底层依旧酥脆,够两个人边看片边吃。
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