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天天影视综合网：砂锅番茄牛腩不柴做法

天天影视综合网里常见的牛腩做法，最容易错在一上来就加盐、长时间猛滚。盐会让肉更紧，沸腾过强还会把水分逼出。这版用番茄的酸香提味，分开处理牛腩和汤底，普通砂锅也能做出软烂不散、汤浓却不腻的家常菜。