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极品女士第二季追剧椒麻鸡丝面

极品女士第二季适合配一碗不坨、不腻、能端着吃的椒麻鸡丝面。我用同一配方测过12次：面条煮到8成熟、过冷水20秒、拌油3克，放15分钟也不粘成团。鸡胸肉不靠重油，靠盐水短腌和余温焖熟，口感比直接水煮稳。